Bei uns gibt es:

Käse aus unserer hofeigenen Milch
Eier aus Bodenhaltung
selbst gemachte Nudeln
Honig und Honigprodukte aus der Region
Apfelsaft aus eigener Herstellung
Fruchtaufstriche und Marmeladen
Kuchen und Torten auf Bestellung
EM-Produkte

Ausserdem haben wir manchmal auch:
Obst und Gemüse nach Saison

Wir verkaufen auch Brennholz
und verleihen unseren Minibagger

Huhn


Unser Käse



Roter Sanktus
Chilikäse

Diese feinwürzige Schnittkäsespezialität mit mindestens 45 % Fett i. Tr. besticht durch ihr feuriges, leicht scharfes Aroma, welches ihr durch die feinen Chilistückchen und eine Cayennepfeffer-, Paprika- und Knoblauchmischung verliehen wird. Für Käsefreunde, die eine Extraprise Schärfe gut vertragen können.

Zutaten:
Frische Rohmilch, Lab, Salz, Paprika, Chili, Cayennepfeffer schwarz, Knoblauch *

Ackerzauber
Boxhornklee

Der Bockshornkleekäse ist ein anspruchsvoller Schnittkäse aus Rohmilch mit mindestens
45 % Fett i. Tr. Erlesene Bockshornkleesamen werden ihm zur Geschmacksveredelung beigegeben und verleihen ihm ein feinwürziges, walnussähnliches Aroma.

Zutaten:
Frische Kuhmilch, Lab, Salz, Bockshornkleesamen *
Piccante
Schnittlauch/Zwiebel

Dieser feinwürzige Schnittkäse mit mindestens
45 % Fett i. Tr. besticht durch seinen herrlichen frühlingsfrischen Schnittlauch. Feine Zwiebelstücke verleihen der beliebten Spezialität ihren typischen Geschmack und verbreiten einen Hauch von Frühling durch das ganze Jahr.

Zutaten:
Frische Rohmilch, Lab, Salz, Getrocknete Zwiebel, Schnittlauch *

Bella Erba
Italienische Kräuter

Unser Italienischer Kräuterkäse mit mindestens
45 % Fett i. Tr. bietet einen reichen Genuss. Dieser fein gewürzte, pikante Schnittkäse hat einen runden und leicht würzigen Geschmack.

Zutaten:
Frische Rohmilch, Lab, Salz, Thymian, Rosmarin, Basilikum, Bohnenkraut, Oregano, Paprika, Knoblauch, Zwiebel *
Martins Bauernkäse
Naturkäse

Über mehrere Wochen gepflegt und gereift, überzeugt dieser Schnittkäse mit mindestens
45 % Fett i. Tr. durch sein ausgeprägt feines, leicht würziges Aroma. Ein besonders geschmackvoller Rohmilchkäse für den sonntäglichen Genuss, der aber natürlich auch wochentags gut schmeckt. Zutaten: Frische Kuhmilch, *

* Lysozym (Natürlicher Konservierungsstoff aus Hühnerei)
Der Käse wird aus unserer eigenen Tagesfrischen Kuhmilch hergestellt.